正月十五元宵节汤圆为何又叫元宵

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每年在元宵节都是我国很盛大的一个节日，在元宵节有很多的习俗，其中有一些习俗全国全种有所不同，但是国全非常统一的一个习俗就是吃元宵，全国各地都会在元宵节吃元宵，那在吃元宵这个习俗是从何而来的呢?下面小编为大家收集整理了“正月十五元宵节汤圆为何又叫元宵”，欢迎阅读与借鉴!

汤圆为何又叫元宵

关于吃元宵这个习俗还要从西汉时的大才子文学家东方朔说起，这是一个很美丽的传说，东方朔为人非常的有才华，而且说话方面也很是幽默，按现在的话说拥有脱口秀演员一样的好口才，因为他的才能和风趣深得皇帝的喜爱，传说在一个冬天东方朔到御花园里要折几枝梅花，用来献给皇帝，想讨皇上的龙颜一笑，很巧的是他到御花园正好到一个宫女要跳井自尽，东方朔肯定不能见死不救啊，原来这个小宫女叫元宵，她因为进宫之后不允许和家人相见，更不能给父母尽尽孝道，宫女元宵越想越郁闷，一时想不开就要自寻短见，东方朔为了劝说这个宫女元宵，就答应她帮她想办法见一见家人。

过了两天之后，东方朔就乔装在城中摆摊算卦，然后所有找他算卦的人都会抽到一个“正月十六火焚身”的签语，然后在城中这件事情就传开了，大家都来求东方朔，问他有什么方法可以化解，东方朔就说：正月十三傍晚，天上的火神会命一个红衣仙女作为使者来火烧长安城，你们应该想办法让当今皇上知道些事，我把歇后语给你们写下来，然后东方朔转身就走了。

后来当地官员层层上报，皇帝真的知道了此事，皇帝看歇后语中写道：“长安在劫，火焚帝阙，十五天火，焰红宵夜。”皇帝心中很害怕，就找来了东方朔，东方朔说火神最爱吃汤圆，宫女元宵不是总给陛下您做汤圆吗?您让元宵在十五晚上多做些汤圆，然后您在亲自己焚香为火神上供，在让长安城中的所有人都如此去做。然后让家家户户都挂灯，放烟花，在让城外的百姓都进城看灯，这样摆出满城大火的假象，这样就可以瞒天过海了。

就这样正月十五的晚上，城里非常的热闹，元宵的父母亲人因此进城和元宵团聚了，正月十五晚上安然无恙，平安无事。于是皇帝就下旨每年的正月十五都要做汤圆供奉火神，因元宵姑娘做的汤圆好，火神爱吃，所以就把汤圆叫元宵了，也把这天叫元宵节。

元宵和汤圆的区别

口味的区别

汤圆：汤圆除了甜的，还有咸味的，既有包馅的，也有无馅实心的。其中咸味的汤圆基本是中间不加馅料，靠汤入咸味;而无馅实心汤圆则非常清淡，只是在汤里放入少量白糖，不像芝麻花生馅的那么油腻，适合怕油的人士选用。

元宵：最大特点就是甜，馅料种类相对少一些，主要是黑芝麻、五仁、豆沙等，再加些白糖。

馅料的区别

汤圆：最早以黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥为主。现在人们的口味越来越挑剔了，为了迎合市场需求，元宵和汤圆儿也打破传统，向水果口味儿进军了，近两年还出现了咖啡、抹茶等西式口味的，有点儿乱花渐欲迷人眼的感觉。

元宵：最早以什锦馅儿、枣泥馅儿为主。什锦馅儿其实就是白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁混合在一起的，感觉特像月饼里的五仁儿馅儿。

制作工艺的区别

汤圆：做汤圆儿的过程，就像包饺子。需要先把糯米面和好，醒透;然后做馅儿，馅儿里的水份含量比元宵馅儿多，可以像饺子馅儿一样散着，也可以揉成小球儿;最后揪一块儿面，捏成片儿，把馅儿包在里面，揉成球儿就可以了。

元宵：是以馅儿为主的，先把馅儿做好，切成小块儿，然后把馅儿放在盛有糯米面的大笸箩里来回摇(现在是用机器)，摇到馅儿的外面滚上一层厚厚的糯米外衣为止。

口感的区别

汤圆：表皮儿劲道，馅儿料也有嚼劲儿，煮出来的汤会比较粘稠，有点儿像喝米汤的感觉。

元宵：表皮儿光滑、口感细腻，由于馅儿里水分多，所以汤圆被咬破的那一刹那，馅儿会像流沙一样流出来;此外，汤圆煮出来的汤比元宵清亮。

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